Bubbels zitten in het hart van de familie ISTENIC, hun liefde begon bijna een halve eeuw geleden ruim voordat sparkling wine een wijn sensatie werd. Na het afstuderen in de Oenologie (wijnbouwtechnische wetenschap), begon Janez Istenic als wijnmaker voor de staats wijnproducent in het toenmalige Joegoslavie. Zijn enthousiasme voor bubbels bereikte een hoogtepunt tijdens een studiebezoek aan Frankrijk waar hij kennis maakte met de traditie van het champagne maken. Bij thuiskomst herkende hij de gelijkenis tussen de wijngaarden van zijn schoonvader en die in Champagne. Met wat spaargeld baande hij zich een weg als de eerste Sloveense particuliere producent van sparkling wine, anno 1968. De Winery bevindt zich in Bizeljsko, in het de noordoosten van Slovenie, tegen de Kroatische grens aan, het landschap kenmerkt zich door glooiende heuvels en een koeler klimaat, droge zomers en strenge winters. De ongeveer 6 hectaren kalkhoudende en kleiachtige grond liggen op een smalle strook land langs de noordelijjke oever van de rivier de Sava, beschermd door de bergen tegen de harde noorderwinden en behoort daardoor tot de beste wijnbouwgebieden ter wereld. Istenic produceert zo’n half miljoen flessen hoge kwaliteit sparkling wine per jaar. Ze zijn lid van de illustere club “20 Great Sparkling Wine Producers” en winnen belangrijke prijzen met hun flessen. Wij importeren de bubbels voor de nederlandse markt, we verkopen per doosje aan mensen die een feestje geven thuis, aan een aantal wijnwinkels en andere bedrijven en proberen onze weg in het festival seizoen te vinden. Jaarlijks staan we op het Embassy Festival in Den Haag en dat vinden we eigenlijk het leukste. We hebben naast Bruist nog onze eigen werkzaamheden en kunnen daardoor de marges laag houden.

Onze prijzen zijn inclusief BTW en verzendkosten, elke 6^e fles is gratis en we hebben een leuk ambassadeurs programma opgetuigd voor als je vrienden of familie laat bestellen.